おいしい菜食レシピ「ベジミートの生姜焼き」 | おいしいベジタリアン食材ならソーファ・デリ&フーズ

終売の商品について 『皆様に長らくご愛食いただいています”ベジミート(味付けブロック)”はこの7月をもって終売とさせていただきます。大変長い間ありがとうございました。』

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おいしい菜食レシピ

ベジミートの生姜焼き

ベジミートの生姜焼き

材料(4人分)

  • ベジミート(薄切りタイプ)…100g

【生姜焼きのたれ】

  • しょう油…大さじ 2.5
  • みりん…大さじ 2
  • はちみつ…大さじ 2
  • 豆鼓…小さじ 1
  • おろし生姜…20g
  • サラダ油…大さじ 1
  • サラダ油(焼き用)…適量
  • キャベツ(付け合せ用)…適量

作り方

  1. ベジミートは、熱湯に10分つけてザルにあげ、いったん水にさらしてからしっかり絞る。
  2. 生姜焼きのタレ用の調味料をあわせ、ベジミートを漬け込み10分くらいおく。
  3. フライパンにサラダ油をしいて熱くし、ベジミートの汁気を切って入れ、両面さっと焼く。
  4. 焼き色がついたら残った漬け汁を加え、全体によく煮からめて火をとめる。
  5. 付け合せのキャベツと共に皿に盛る。

このレシピで使用した商品はこちら

ベジミート (薄切り)

ベジミート (薄切り)
50g
338 円(税別)
生姜焼き、カルビ焼き、千切りうま煮などのお肉の代わりにお使いください。

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